Cestování a koníčky

@pipboy (11.11.2024 18:26): Tak si přivez spoustu zážitků :D. Japonsko musí být něco. Tokyo by na mně bylo moc velký, ale cokoliv je na pobřeží je asi hezké. Kdbych byl v japonsku, tak si zajedu do Ghibli parku. Ale bacha, prej je tam hrozně těžký se dostat. Nějak dávkujou kolik lidí může dovnitř. A taky se prý nedá vracet mezi expozicemi. Má to jeden směr a čím jsi prošel tam tě už vstupenka nepustí...

Já to vyhazuju, ale z nějakého důvodu si schovávám flašky z Campbeltownu (ty které má Springbank) s nějakou vizí že by se dalo do nich něco načepovat :). Na poličce kde si chlapi shovávají flašky a tubusy mám angličáky a nějaké obrázky s Buddhama a pod tím mám postavené otevřené lahve v krabicích a tubusech (defakto bar), takže teď Lagavulin 16, Ardbeq 10, Ardbeg An Oa, ke konci se blíží Highland Park Cask Strength a Higland Park 16 Twisted Tatto, Glen Scotia 8 i Aberlour Abundah (který mi moc nechutná, takže ho usrkávám už roky). Pak tam mám postavený Dewars 32 Double Double, Hazelburn 10 a svoji nekonečnou míchanici v lahvi po Bladnochu 10. A v skříni je neotevřený Corryvreckan. A na whislistu Tamdhu 18 a Kilchoman 100% islay.

Ha Jab není Karasman a naopak!

Když tak Karasmane koukám na tvou sbírku tak mi chybí zkušenost s mnoha značkami které ty tam máš. Glen Grant, Speyburn, Tomatin, Loch Lomond, Benromach, Ledaig, Tobermory, Benriach, Craigellachie, Ardmore, Tomintoul a Ballantruan (tu vůbec neznám), Askaig, Glenfarclas. O některých vím a tuším jak chutnají: Benromach, Benriach, Craigellachie. Craigellachie jsem ale asi ochutnal. Speyburn mi prošla hledáčkem ale nezmáčkl jsem trigger, o Ledaig jsem určitě taky zavadil při hledání dalších lahví. O Glenfarclas též vím - vím že to jsou sherry kousky, ale neměl jsem žádnou.

Z toho co tam nevidím, tak bych ti určitě doporučil ochutnat Tamdhu 18, kterou jsem teda ještě neochutnal, ale měla by to být jedna z nej core Sherry expression. S Sherry bombami je to tak, že je málo výrobců, kteří je umí udělat tak aby mi opravdu chutnaly. Ať si znalci na nethar fóru říkaj co chtějí, tak Ancnoc 18 byla výborná lehká sherry whiska. Nebylo to přímo Sherry bomba, jen lehčí Sherry whiska. Glendronach ani Glenallachie u mne nezabodovaly. Spíš mi byl bližší ten Macallan 15. Ale je tak drahý, že to nekoupím. Proto je tu Tamdhu, protože ji lidi označujou za Macallan pro nmajetné. Prej má k Macallanu nejblíž. Takže jsem pátral co si myslí o 15leté Tamdhu, a vždycky když to jde na přetřes, tak zazní že Tamdhu 18 je lepší než Tamdhu 15, a že je jako Macallan 18. Proto Tamdhu 18. Samozřejmě jsem slyšel hodně dobrých věcí o Glendronachu 18 a Glendronachu 21, ale když mne Glendronach 15 svou neskutečnou jemností a uhlazueností zklamal, tak to nechci riskovat. Radši Tamdhu. A když už 15 letou, tak něco jako Glen Garicoh 15. Glen Garioch 12 je super - jiná než ostatní, drsná, neurvalá, ale furt je to jen škrabavá lehká světlá vodička. Glen Garioch 15 je středně až hodně tmavě chutnající - má v sobě jak drsnost, tak sherry. Určitě jedna z nejzajímavějších lahví co jsem pil. Ještě tři Sherry expressions mi utkvěly v paměti. Jednak Ancnoc Single Sherry cask. Ta měla asi 11let. Zajímavá byla tím, že jsem neměl pocit že jde o blend, který někdo uhladil a tím pomrvil (jako Glendronach 15), ale že jde prostě o skvělou an nic si nehrající surovou Sherry dobrotu. Něco podobného čekám od té Tamdhu. Pak to byl Highland Park 18, který měl takovou zvláštní sherryovou vlnku na konci doušku a určitě chutnal tmavě, a hodně zvláštně, ale nebyl nějak extra že bych si ho musel koupit znovu. Zaujal, ale neřekl, tohle musím mít furt. A třetí je Laphroag PX cask. To je prosímtě úplně jiná whiska než vše co jsem kdy pil. Snad s výjimkou Ardbeg Ugeidail (zastřená chuť, rašelina + sherry vede k tomu, že nechutná jako žádný jiný Ardbeg ale jako spíš dokonalý vyprošťovák na výlety v přírodě, kde nejde o jemnou chuť ale o neurvalý horlaský kopanec). No a co ten Laphroaig PX cask? To je nejhebčí vinná whiska jakou jsem kdy pil. Vůbec to nechutná jako Laphroaig. Ani jako whiska. Chutná to jako husté víno, které teče do krku jako víno. Nebezpečná whiska z toho pohledu, že by se dala vypít třetina lahve protože je to chuť hustého vína a ne destilátu.

Ještě pár tipů: Ancnoc 18 super - hruštičky v lahvi, taková příjemná decentní sherry expression, Ancnoc 12 ok. Glendronach 15 nic moc (moc hladká sherry expression), Glendronach 12 vodička. Ancnoc Sherry Cask Single Cask zatím nejlepší sherry whiska co jsem měl. Chtěl bych zkusit určitě Tamdhu 18. Macallan 15 Triple oak - jen miniatura - velice velice dobrá. Tamdhu 18 je prej srovnatelný s Macallan 18. Macallan 12 Sherry oak pouze ok. Aberlour 12 pouze ok. Aberlour Abundah - jeden starší byl výborný a druhý novější nestál za nic. Glnedfiddich 12 vodička. Balvenie Double wood vodička. Glenlivet 12 Illicit still mi moc nechutnala - moc bonparově bonbónové. To samé Bruichladdich Classic Ladie - ještě horší tj. moc bonbónové, Glencadam 10 - též moc dětsky bonbónové. Port Charlotte 10 už jsem psal že je dobrá superrašelinová ale jednostranná. Glenmorangie 10 jakžtakž. Ardbeg Uegidail mne hutnala - velmi horalské pití - ale ostatním přišla moc zastřená. Ale o to jde, že je takový do sychravé přírody. Podobně jako Glen Garioch. Dewars 32 Double Double - na to že to měla být nejlepší whisky která sundavá ponožky tak zklamání. Ale je pravda že má tmavou koňakově hebkou chuť. Caol Ila 12 supr (takový trošhu míň rašelinový míň hebký Lagavulin) . Talisker 10 nic moc, Talisker 18 supr. Glenmorangie QUinta Ruban (po portském) nechutnala. Bunnahabhain 10 (nebo 12?) jakžtakž. Z hihgland parků (12 stará, 12 nová,16 modrá, 16 červená, 18 nová + jeden cask strenght) jsou nejlepší ty okolo 15-16 let věku. 12ka je moc ostrá, ale docela dobrá. 18ka (nová) zase moc drahá na to co to dělá. Glen Elgin 12 strašně moc chutí v lahvi ale jdou proti sobě - moc jsem si ji neužil. Golden cock nebo jak se jmenují ty české - měl jsem 4 vzorky a moc mne to neuchvátilo. Aultmore 12 - taková zajímavá spíše suše (nesladká) chutnající vodička ale dobrá. Lepší než Glenmorangie podle mne. Cardhu 12 moc sladká. Jiná cardhu docela ok ale vodička. Glenallachie 12 nechutnala. Vyloženě nechutnala, a proto jsem nekoupil 15ku a radši jsem zkusil Glendronach, který mne ale taky zklamal - moc hebký a jednostranný. Deanston 10 moc hrubé škrabavé, ale o 18ce jsem slyšel dobré věci. Glengoyne 10 a 12 - něco mezi sherry vodičkou (např. jako Aberlour 12 nebo Balvenie Double wood) a větším vlicem dřeva takže nebylo špatné ale neuchvátilo. Takový Oban nebo CAol Ila jsou lepší. Old Pulteney 16 super, Old Pulteney 15 slabší. Arran 10 vodička. Kilkerran 12 super (kvalitativní úroveň Caol Ila 12 nebo Old Pulteney 15, skoro tak dobré jako Lagavulin 16). Glen Scotia 15 chutnala (rafinovaně dřevitá kafe chuť) ale Glen Scotia Victoriana byla proplánovitě sladká (karamelová) a jednodušší. Glen Scotia 8 peated speciálka moc ostrá. Z Cambletownu u mne vede Springbank 15 (ochutnal jsem i miniaturu 18ky a nic moc za tu cenu), Kilkerran 12 a Hazeburn 10. Měl jsem i nějaké další rarity z Campbeltownu (ale jen miniatury) ale nic co bych musel koupit plnou lahev. To je tak zhruba vše, ale na pár jsem asi zapoměl. Příště asi koupím Tamdhu 18, Kilchoman 100% islay a jednou bych si chtěl znovu koupit Springbank 15 (i když ho prý změnili - už je víc sherryový).

@Jab (05.11.2024 20:55): Aha, to neznám. Ten cervenej Highland park byl Twisted tattoo. Pak mi chutnal Glen Gariioch 12 i 15, Spribgbank 15 (springbank 10 moc ne), Hazelburn 10 je velmi dobry protoze je jednoduchy s takovym mnam ocaskem. Bladnoch 10 byl vynikajici ty sem mel asi 3. atd

Já mám napito asi 40 50 druhů skotské. Myslím že je hřích se tím chlubit v diskuzi nazvané Cestování a koníčky protože cesrování je víc než ochutnávání. Favoriti jsou Lagavulin 16, Oban 14, Clynelish 14, Ardbeg 10, Ardbeg An Oa, Ardbeg Corryvreckan, Laphroaig Quarter cask (bývalo), Laphroaig 10, Laphroaig PX cask, Bruichladdich ta extra peated. Ale nejsem peathead. Radši mám slané whisky. Z asi 6 highland parků byla dobrá 16ka wings of eagle nebo ta červena a asi by byla dobrá i 15… atd