Další hra ze série hokejových simulátorů NHL 2k.
NHL 2K3 obsahuje všechny standardní módy, jako jsou exhibiční zápas, sezóna i s playoff a mezinárodní turnaje. Novinkou je režim Franchise, který vám dává úplnou kontrolu nad vaším týmem. Působíte jako generální manažer, trenér, skaut a hráč. Vyjednáváte smlouvy s hráči, obchodujete s ostatními týmy a draftujete nováčky. Jako trenér zase můžete poskládat sestavu jak se vám zlíbí a při zápase točit lajnama jak je potřeba.
NHL 2K3 ve své době proslul svým důrazem na realistické zobrazení a větší kontrolu toho, co se děje na ledě. Na rozdíl od svého slavnějšího souputníka NHL 2003, který byl spíše arkádovější. Obsahuje licenci z ročníku 2002/2003 NHL.
Je to první hokejový simulátor na konzoli Xbox, který zároveň podporuje službu Xbox Live online multiplayer.