Night Slashers je arkádová mlátička ve stylu populární série Final Fight, kterou od jejího vzoru odlišuje především hororová tématika. Lovci upírů a příšer se snaží zabránit šílenému vědci v plánu přeměnit lidstvo v jeho poslušnou armádu nemrtvých. Na výběr je ze tří hratelných postav se zvláštními schopnostmi. Lovec příšer Jake Hunter je vybavený kybernetickou rukou a vládne elektrikou, zatímco dva mistři bojových umění Christopher Smith a Zhao Hong Hua ovládají vodu, resp. oheň. Postavy se od sebe liší také v základních vlastnostech, jako je rychlost a síla.

Při hře dvou až tří hráčů je možné k likvidaci nepřátel využít speciální chvat - společnou chytačku. Ve verzích distribuovaných v Evropě a USA je extrémní násilí cenzurované. Zobrazení cákajících proudů krve a lítajících vnitřností se proto musí povolit v menu.