Skiing nabízí sjezdové lyžování pro jednoho hráče v deseti různých variantách. Prvních pět je slalom, ve kterém je potřeba sjet co nejrychleji a projet pokud možno všemi brankami. Každá minutá branka je penalizována pěti sekundami. Jednotlivé varianty se liší obtížností a počtem branek, 20- 50. Druhá pětice variant je čistý sjezd na čas, ve kterém slouží jako přepážky stromy. Varianty se liší opět obtížností a délkou trati 200 - 900 metrů.

Na tratích se také vyskytují kupičky sněhu, které mohou sloužit jako skokánky. Skok je podle obtížnosti buď automatický nebo na tlačítku. Varianty hry 5 a 10 se generují při každém spuštění, ostatní jsou definované napevno. Hru Skiing naprogramoval Robert A. Whitehead.