Project Highrise je budovateľská stratégia, v ktorej hráč dostane pod kontrolu výstavbu mrakodrapu. Inšpirovaná hrami ako SimTower (a jej pokračovaniami) Yoota Saita, vracia hráča na dvojrozmernú plochu (výrez á la mravenisko), na ktorom buduje svoje vertikálne impérium.

Kým však SimTower bola vo svojej podstate založená na riadení a optimalizácii výťahov, Project Highrise skôr emuluje celý ekosystém budovy. Nové poschodia sa jednoducho neuložia, ale jednotlivé priestory musia byť najskôr postavené. Hráč sa musí starať o celú infraštruktúru budovy – vedenie elektriny, telefónnej siete, vody a podobne. Zároveň však musí brať ohľad i na požiadavky nájomníkov, ako sú prístup k jednotlivým službám, miera hluku, alebo doba čakania na výťahy.

K dispozícii má hráč ako voľné stavanie, tak i scenáre. V scenároch si musí poradiť s aktuálnou situáciou a vyriešiť ju k všeobecnej spokojnosti. Hre nechýba ani podpora Steam Workshop pre užívateľské mody.