Of Carrots And Blood vás uvrhne do arény, ve které budete chránit mrkev s králíčkem před útoky mutantů, stínů a orků. Vaším cílem je ochrana nejen mrkve, ale i samotného králíčka, za kterého hrajete, protože vás můžou zabít také.
Hra je určena jak pro jednoho hráče, tak i pro dva hráče. Když hrajete sami, je cílem přežít všechny vlny a nasbírat co nejvyšší skóre do tabulky. Zatímco ve dvou je cílem přežít, abyste se mohli se svou králičí partnerkou políbit. Ve dvou hráčích je zde také možnost zachránit padlého králíčka a vrátit ho zpátky do hry. K větším šancím během ochrany karotky vám pomůže řada bonusů, které se mohou na hrací ploše objevit, jako je ochranná bublina či házení pizzy.
Ve spodní části obrazovky vidíte počet vln, které na vás čekají a kontrolní body, kterých můžete dosáhnout, kdy budete mít pár vteřin na vydýchání. V pravé horní části obrazovky vidíte stav mrkve, kterou ochraňujete, zatímco v levé horní části obrazovky se zobrazuje počet zabitých nepřátel. V horní části uprostřed pak vidíte vaše králíčky a speciální bonus, který máte nyní aktivní.