Plošinovka, v níž se ujímáte kostky masa Meat Boye, který je zamilovaný do Bandage Girl. Žijí spolu a milují se, jenže jednoho dne přijde Dr. Fetus, který unese Bandage Girl. Vy se s Meat Boyem vydáváte na její záchranu.

Úrovně se vždy odehrávají na jedné statické či pohyblivé obrazovce. Vaším cílem je doskákat přes různé překážky v podobě čepelí, soli, lávy, dlaždic s hroty atd. až k Bandage Girl a dotknout se jí, čímž se úspěšně ukončí daná úroveň. Úrovně jsou sice krátké a rychlé, ale Meat Boy umírá při jakémkoliv dotyku s nebezpečnou věcí. Sady úrovní se vždy odemykají postupně po dokončení předchozích.

V úrovních můžete i sbírat náplasti, za které si odemykáte nové hratelné postavy z jiných her. Například se jedná o rytíře ze hry Castle Crashers či postavičku Gish.

V roce 2012 byla hra vydána na Steamu v balíčku The Basement Collection, v níž jsou přítomny všechny flashové hry od autora Edmunda McMillena. Hra se dočkala komerčního pokračování, která vyšlo o dva roky později pod názvem Super Meat Boy.