Flight Unlimited II je druhým dílem série, která se zaměřuje na vysoce realistickou simulaci nebojových letadel. Náplň jednotlivých misí tvoří dopravní lety nebo akrobacie. Ve hře je nutné počítat s propracovaným modelem letové kontroly a letištního provozu, povětrnostními podmínkami, mlhou, deštěm, střídáním dne a noci a pochopitelně i s leteckými vlastnostmi jednotlivých ultralightů. Ve své době byl Flight Unlimited II příznivě přijat i díky vynikající fotorealistické grafice a tvořil konkurenci k známější sérii Flight Simulator od Microsoftu.