Safari Biathlon sú futuristické preteky s turboautami, ktoré sa konajú na rôznych planétach. Každá z týchto planét má tri pretekárske trate. Na prvej planéte sa konajú medziplanetárne amatérske preteky, na druhej medzigalaktické a na tretej sa súťaží o titul Šampión Vesmíru.

V hre je 14 modelov turboáut, z ktorých najrýchlejšie má maximálnu rýchlosť 500 km/h. Každé je vybavené palubnou zbraňou, ktorou môže triafať súperov pred sebou na diaľku a sťažiť im tak jazdu.
Vyhraním pretekov získavate peniaze, za ktoré si môžete kúpiť lepšie vozidlo a zaplatiť si vstup na ďalšie trate.

Počas jazdy môžete zbierať predmety, ktoré majú určite funkcie - napr. peniaze, strelivo, akcelerátor, ochranný štít a pod.. Sprevádzaný zaujímavým soundtrackom musíte predbehnúť ostatných súperov, úspešne prekonávať zákruty, skoky, pričom zozadu vás môže kedykoľvek zasiahnuť strela niektorého súpera.