Ve hře Pro Mountain Bike Simulator se hráč stává řidičem terénního kola, se kterým má za úkol zvládnout náročnou trasu plnou překážek. Postava na kole je viděna bočním pohledem a obrazovka se postupně posouvá vpřed společně s pohybem kola. Na hráče čekají rampy, klády nebo jámy a v některých částech musí postava své kolo nést. Pokud dojde ke kontaktu hráče s danou překážkou, tak z kola spadne a ztratí drahocenné vteřiny, než se znovu rozjede.

Hra umožňuje poměřovat si své schopnosti s druhým hráčem ve splitscreenu a také nabízí editor tras.