Pfalz E.III je indie retro letecký simulátor vytvořený Jesse Hammem pro DOS Games Jam 2020. Jedná se o poctu leteckým simulátorům z počátku 90. let, jako byl např. Red Baron. 

Hlavní roli zde hraje samotný Pfalz E.III (Fokker Eindecker), německý jednoplošník z dob 1. světové války. K dispozici jsou 2 herní režimy, volný let a souboj. Při volném letu má hráč možnost procvičit si letecké dovednosti v poklidu mimo bitvu. V souboji naopak hráč nastupuje proti 1-3 protivníkům Dohody.