Panzer Corps 2 rovnako ako jeho predchodca, patrí k ťahovým stratégiám odohrávajúcim sa na hexagónových políčkach. Po nich posúvate svoje jednotky, odhaľujete pozície nepriateľov, riešite zásobovanie svojich jednotiek v predsunutých líniách a následne ich posielate do bitiek.

Pokračovanie sa vyznačuje rozsiahlou kampaňou pre jedného hráča, v ktorej musíte za nemeckú stranu prejsť až 61 scenárov a nakoniec si podmaniť celú Európu. Táto kampaň pokrýva všetkých šesť rokov druhej svetovej vojny a máte v nej k dispozícii takmer tisíc verne spracovaných modelov bojových vozidiel i pechoty všetkých zúčastnených strán. Za iné strany si môžete zahrať mimo kampaň v náhodne generovaných scenároch. Nechýba ani editor misií pre komunitné výtvory, a k dispozícii je niekoľko multiplayerových módov, vrátane kooperácie.