Not Dying Today je 2D scrollovacia akcia plná zombie. Jej dej je situovaný do roku 2030, kde svet ovládli nemŕtvi a vašou úlohou je zbaviť ho tejto hrozby. V jednotlivých leveloch sa vám postavia rôzni nepriatelia ako psi, či sestričky vrhajúce injekčné striekačky, no tradične nebudú chýbať ani súboje s bossmi. Prítomná je dokonca i možnosť zmeniť sa na zombie.

K dispozícii máte ako strelné, tak aj kontaktné zbrane. Tie je možné upgradovať za peniaze získavané zabíjaním nepriateľov, no mimo toho si môžete vylepšovať aj vlastnosti vašej postavy. Klasický singleplayer dopĺňa i lokálny co-op určený až pre 4 hráčov.