Třetí díl série MotorStorm, určený pro PlayStation 3, se odehrává v blíže nepojmenovaném, z velké části vylidněném městě (inspirovaném západním pobřežím USA), které se postupně rozpadá v sérii katastrof. Uprostřed rozpadajících se ruin se odehrává další ročník třídenního festivalu pro adrenalinové závodníky, jehož se účastní i tři hrdinové hry – nováček Mash, zkušenější Tyler a veterán Big Dog. Během kampaně hráč sleduje příběhy všech těchto postav, z nichž každá sleduje konečnou zkázu města z jiné perspektivy a zároveň každá reprezentuje jiný stupeň obtížnosti.

Během závodů se části tratí různě bortí a vybuchují, což mimo jiné znamená, že tak dynamicky vznikají a zanikají možné nové cesty, kterými se hráč může vydat. Novinkou proti předchozím dílům je také chlazení vzduchem – pokud hráč během skoku pustí plyn, motor se za letu ochladí a je možné znovu použít nitro.