Jak značí název, je zde hráč ponořen do svitu noci, kde mu cestu na silnici osvětlují různé zdroje světel. Ta hrají několika barvami, občas mine temněji laděné oblasti s tmou. Cílem je se tu projíždět v malebné přírodě z kopce či do kopce. Auto používá systém manuálního řazení, umožňujícím jeho výkon zvýšit na maximum. To má vliv na realističtější zážitek z jízdy, okořeněném i přítomnými smyky a brzděním v zatáčkách. Vozidel je k dispozici čtrnáct a tratí devatenáct. Z počátku je tu většina herního obsahu nepřístupná, podmíněná odblokováním za obdrženou finanční hotovost. Všechny tratě lze jezdit opakovaně, čímž z nich neustále plyne výše dosaženého konta. Dění se odehrává kdesi v Japonsku, a se staršími typy aut.

Midnight Driver čerpá primárně z poklidného ježdění o samotě, v mutiplayeru hra ovšem poskytuje zápolení až pro čtyři hráče. Dané etapy jsou rozvržené na jedno až tři kola, s výjimkou trojice otevřených map, disponujícími libovolnými odbočkami.