Ibiza Babewatch by se dala jednoduše popsat jako softcore plážová voyerská simulace, ve které se, vyzbrojení digitálním fotoaparátem, vydáváte na slunečné pláže středomořského ostrova Ibiza. Vaším cílem se zde stávají nejhezčí dívky, a nejrůznější situace nebo erotické akce, ve kterých je zvěčníte na disk. Všude však číhá policie nebo plavčík a vy se nesmíte nechat za žádnou cenu chytit. V tom případě všechna vaše zábava končí.

Po příjezdu na ostrov si koupíte svůj první fotoaparát a vyrazíte za svými úlovky na pláž. Podaří-li se vám zaplnit snímky paměť fotoaparátu, vracíte se do hotelu a snímky prodáte agentuře, která vám obratem zaplatí. Pak si můžete pořídit lepší foťák nebo koupit vstupenku na VIP pláž.

Redfire Software vydali v roce 2001 rozšířenou verzi pro starší 18. let pod názvem Ibiza Babewatch: Special-Hardcore-Edition.