V Hot Dish sa vžijete do úlohy kuchára a budete sa snažiť naplno uspokojiť svojich zákazníkov.

Začínate ako málo významný kuchár v menšej talianskej reštaurácii, no postupom času sa môžete prepracovať na vyššiu pozíciu. Pokiaľ budete dostatočne šikovný, dostanete sa i do väčšej ázijskej reštaurácie a pre tých najschopnejších je pripravená výzva v podobe päťhviezdičkovej francúzskej reštaurácie. Základom je vytvárať kvalitné pokrmy a to tak, že budete správne kombinovať prísady v ten správny okamih. Za každé jedlo získavate hviezdičkové ohodnotenie a postupne si môžete odomykať i komplikovanejšie recepty. Pozor si musíte dávať i na neustále hroziacu inšpekciu a kuchyňu udržiavať v čistom stave. Hra ponúka celkovo 45 úrovní a je len na vás, či sa vám podarí dostať na vrchol.