Třetí pokračování v sérii Emerald Mine nepřichází s žádnými novinkami a pokračuje v zaběhlém a úspěšném herním principu, který se již prvním dílem inspiroval u starší Boulder Dash. Herní elementy vyžadují předchozí plánování cesty bludištěm, které však nesmí trvat příliš dlouho, časový limit nutí ke spěchu a logicky tedy i k chybám, jejichž následkem mohou být mnohá opakování jednotlivých úrovní.

Emerald Mine III přináší rovnou stovku zbrusu nových úrovní, které vývojáři poskládali z nejlepších levelů postavených a věnovaných samotnými hráči. Jednotlivým levelům je přiřazen stupeň obtížnosti a hráči si tak mohou vybírat úrovně odpovídající jejich zkušenostem. Přítomen je i kooperativní režim pro dva hráče současně a nechybí ani editor úrovní.