Desert Storm Racing nabízí šest tratí a stejný počet aut. Závodí se na offroad cestách v poušti, kde je nerovný terén, vozidlo může vrážet do zátaras, být ostatními předstiženo. Všechna auta mohou vlivem fyziky jít do náklonu, popř. se převrátit. To může způsobovat zdržení v jízdě či vzájemné kolize s protivníky. Postupně se odemykají lepší modely, s kterými je udržení prvního místa snazší. Hra dále dovoluje i využívání přítomných power upů, přispívajících k větší rychlosti po malý okamžik. Dá se nastavit až čtveřice etap pro danou úroveň. Za úspěšně zvládnutý závod se ve statistikách zobrazuje obdržené skóre. Pro postup do další fáze soutěží se stačí umístit na minimálně třetí pozici. Atmosféru tu doplňuje hrající rytmická muzika.