Splodey je precizní plošinovka, v níž chybí tlačítko pro skok. Malý alchymista v kápi, za něhož hráči hrají, sice nedisponuje tradičním výskokem, má však vždy po ruce svou zásobu explozivních elixírů, jejichž házením a následným výbuchem se může vymrštit z místa a dosáhnout běžnou chůzi nepřístupných plošin. Hráč určuje směr hodu flaštičky a musí brát v potaz, že při běhu se postava vymrští dále.

Hra se skládá z řady kratších úrovní, které jsou plné různých pastí, teleportů, modrých diamantů na sebrání a propastí. Nasměrovat alchymistu na správnou trasu k východu vyžaduje preciznost a správné načasování, přičemž jakýkoliv kontakt s hazardy znamená okamžitý návrat na začátek úrovně. Postava také získává užitečné věci jako padák a při průchodu se jí měří čas. Hráči si tak své výkony mohou poměřit s ostatními skrze žebříčky.