Starfury je odklonem od série Space Empires. Tentokrát se nejedná o 4X strategii, ale o vesmírný simulátor ze světa Space Empires.

Vaším úkolem je obchodovat, plnit nejrůznější mise pro různé vesmírné říše a jiné organizace, vylepšovat svoji loď a samozřejmě bojovat. Na vaší lodi je určitý počet slotů, kam můžete nainstalovat jednotlivé subsystémy. Přičemž jejich umístění je velmi důležité - při zásahu budou poškozeny subsystémy právě na té straně, kam vás trefí. Hra sice obsahuje příběh, ale příliš vás do něj nenutí. Můžete prozkoumávat vesmír i na vlastní pěst.