Saborus je hororová adventura, v níž se hráč ocitá v kůži odvážné slepice uvězněné ve smrtícím masozpracujícím závodě. Nemá žádné zbraně, žádnou mapu úkolů, žádnou navigaci ani speciální schopnosti – jediné, co má, je houževnatost a schopnost řešit hádanky, aby přežila. Prochází temnými chodbami a halami, uniká před krvelačnými pracovníky zařízení i před několika agresivními zvířaty – oběťmi genetických experimentů – a snaží se najít cestu ven.

S každým krokem je cítit tlak a hrozba smrti. Hra s tím počítá: hráč má neomezený počet životů, ale výrazně omezený počet checkpointů.