Road Rash II je pokračováním akčních závodů Road Rash z roku 1991.

V této hře budete na motorkách závodit na pěti různých tratích po celých Spojených státech. Pokud všechny tratě úspěšně dokončíte na stupních vítězů, odemknou se vám jejich delší varianty. Při závodech můžete vy i vaši soupeři používat pěsti, tyče nebo řetězy, kterými se budete snažit svého soupeře shodit z motorky. Na tratích a v jejich okolí na vás čekají i další překážky. Budete se muset vyhýbat běžnému provozu a občas vám bude závod kompilovat i policejní hlídka.

Za vyhrané peníze si můžete koupit novou silnější motorku. Ty jsou nově rozděleny do tří kategorií (Ultra Light, Nitro Class a Super Bike).