Erina bývala obyčejný zajíček do doby, než ji neznámá síla přeměnila v mladou dívku se zaječíma ušima a nepřemístila do zcela neznámého světa. V dívčím těle se cítí celá nesvá a proto hledá způsob, jak se vrátit ke svému dřívějšímu zajíčkovskému životu. Potkává drobnou růžovovlasou dívku Ribbon, po jejímž boku cestuje napříč tajemným ostrovem, odhaluje jeho tajemství, čelí neznámé hrozbě a zjišťuje pravdu o sobě a svém původu.

Rabi-Ribi je zástupcem žánru metroidvanie a zaměřuje se na průzkum nelineárního 2D světa plného secretů a frenetických soubojů ve stylu bullet hell stříleček. Mapa je rozdělena tradičně do několika oblastí, mezi něž nechybí pláže, zamrzlé vrcholky hor, starodávné pyramidy ani vědecké základny. Během explorace získává nové pohybové a bojové schopnosti, umožňující dostat se na jinak nedostupná místa. Potkává další dívky obývající ostrov, sbírá zlaťáky a získává četná vylepšení od základního navyšování zdraví nebo výdrže až po odznaky dávající speciální pasivní výhody. Erina samotná útočí zejména na blízko s pomocí své palice, avšak po ruce má vílu Ribbon, která dokáže zasypávat nepřátele destruktivními kouzly, jejichž množství se v průběhu hry navyšuje. Bojové schopnosti obou kamarádek se budou hodit zejména v bojích s bossy, kterých je ve hře přes čtyři desítky.

Ve hře se také nachází Boss Rush mód a odemykatelný obsah po dohrání hry, včetně speedrun módu. Hra nabízí i čtyři stupně obtížnosti pro začátečníky i pokročilé.