MotoGP 21 je dalším ročníkem série oficiálních her seriálu MotoGP, ale také nižších kategorií Moto2 a Moto3. Jak název napovídá, hra pokrývá sezónu 2021 se všemi více než 120 skutečnými jezdci a 20 závodními okruhy.

Oproti předchozím ročníkům se dočkala rozšíření manažerská kariéra, kde si hráč může vybrat jeden z existujících týmů anebo založit svůj vlastní a vést jej na cestě k vítězství. Nechybí zde správa zaměstnanců rozhodnutí při vývoji motocyklu, ale i vyjednávání kontraktů případně zakládání juniorských týmů.

Mezi další novinky patří propracovanější grafické editory helem, kombinéz nebo lakování a další rozvoj AI systému protivníků A.N.N.A. postaveného na strojovém učení