Luck & Loot kombinuje dice-building hru s prvky roguelike žánru. V roli jednoho ze tří hrdinů (které je třeba nejprve odemknout) se v tahových soubojích probojováváte pěti procedurálně generovanými dungeony. Průchod je lineární, s občasným rozdělením trasy na severní a jižní větev. Na cestě se střídají bojová a nebojová pole (události, obchodník, poklad). Na konci každého dungeonu vás čeká souboj s bossem. Obtížnost prvního průchodu je přívětivá a slouží spíše k seznámení se s herními pravidly a možnostmi. Po jeho dokončení se odemkne nastavení s modifikátory obtížnosti a možností výběru jiného hrdiny.

Souboje probíhají tahově pomocí hodů čtyřmi kostkami. Klíčovým prvkem je systém budování vlastních kostek – každá strana může mít jiný efekt (útok, obrana, léčení aj.), přičemž efekty i samotné kostky lze postupně vylepšovat. Do hry navíc vstupují různé relikvie, které ovlivňují výsledky hodů a přidávají další vrstvy strategie.

Díky více než 80 vyměnitelným stranám kostek, 40 typům nepřátel, náhodným událostem a rostoucímu počtu modifikátorů obtížnosti je zajištěna vysoká znovuhratelnost.