Druhá část rozjíždějící se fighting série vydaná na skříňové automaty Naomi, vzápětí portovaná na konzole Sega Dreamcast, PS2, GBA a nakonec i na PC. Hra si zachovává původní hratelnost a její bojový systém zahrnuje větší rozmanitost možných pohybů, čímž se stal mírně obtížnějším. Existují čtyři základní útoky a stejným způsobem, jako v předcházející části, je prováděno vrhání a odpalování zbraní. Komba, útoky z výšky, speciální destruktivní útoky včetně instant killů jsou specifické pro každou jednotlivou herní postavu. Novinkou jsou speciality dead angle attack nebo roman cancels, který umožní zrušit započatý útok za účelem komba.

Vybírat lze ze 16 možných bojovníků, kteří se utkávají v dalším Turnaji svatých rytířů, jenž má připravit hrdiny pro boj s Gears a jejich velitelkou Dizzy. Mezi postavami naleznete obřího mutanta s drtivou silou, zdánlivě křehkou dívku v sexy oblečku i svalnatého hrdinu ohánějícího se dlouhým mečem. Každý hrdina ovládá vlastní výrazný bojový styl a taktiku.

Guilty Gear X obsahuje standardní arkádový režim, tréninkový mód a režim versus pro dva hráče. Konzolové verze jsou navíc obohaceny režimem survival.