Grab the Bottle je logická hra, kde hráč ovládá postavu s nekonečně natahovatelnou paží (jako měla čarodějnice Saxána). Cílem každé úrovně je protažením paže přes určité prostory chytnout lahev, přičemž je nutné vyhnout se překážkám a podle potřeby posunout či odložit objekty. Hra obsahuje několik desítek úrovní zasazených do různých prostředí - od půdy a sklepů až po zábavní parky. Každá úroveň navíc využívá fyzikální principy, paže se odráží od stěn, balancuje na předmětech, nebo je třeba ji složitě vést přes posouvající se bloky. Hra nabízí příběhový režim, ve kterém sledujeme život hlavní postavy od dětství až do stáří, přičemž motivem je touha po láhvi, ať už o kojeneckou nebo pivní.

Ovládání je jednoduché, hráč pohybuje směrem paže pomocí šipek, řeší sekvence ve správném pořadí a často kombinuje tahy, aby se vyhnul překážce. Počty chyb jsou limitované, paže může narazit maximálně třikrát, než je třeba restartovat úroveň. Grafika připomíná americký komiks z 50. let, doprovodná hudba se mění podle fáze života hrdiny.