Everest je horolezeckou strategií. To znamená, že už jen výběr členů teamu je prvním z mnoha taktických rozhodnutí, které je v této izometrické hře od hráče vyžadováno. Hra není jen o zdolání sedmi nejvyšších vrcholků světa, ale také o organizování a spolupráci. Kooperace je mezi členy teamu, při stále se měnícím počasí a přírodních nástrahách, skutečně třeba.

Aby vše klapalo tam nahoře, je třeba zajistit zásobování teamu ze základního tábora vším, co potřebuje. Hráč se rovněž musí starat o vyvážený rozpočet výpravy, aby se nedostala finančně na dno dříve, než se horolezci vyšplhají na vrchol. Náklady jde proto snižovat různými postupy, například výcvikem vlastních, zkušených horolezců z úplných nováčků, místo najímání drahých profesionálů. Cílem hry je samozřejmě vydělat dostatek prostředků a vytvořit takový team, který by si troufl na nejvyšší horu světa, Mount Everest.