Empires & Dungeons je nezávislá strategie odehrávající se ve středověku, která vás uvede do role vládce snažícího se sjednotit říši pod svou mocí v boji o trůn. Protivníky jsou vám zde další tři rytíři řízení počítačem. Své výboje povedete z opevněného hradu, který sami postavíte ze zdrojů kamene, dřeva a zlata, jejichž ložiska jsou umístěna na různých místech mapy. S vlastní armádou pak budete útočit na nepřátele a dobývat jejich území. Řada překvapení vás čeká v náhodně generovaných dungeonech a temném podzemí, kde můžete nalézt jak bohatství, tak svoji vlastní smrt.

Hra kombinuje prvky RPG a tahové strategie s budováním základem a těžbou zdrojů. Obsahuje 12 různých scénářů a několik stupňů obtížnosti. Vylepšené pokračování z roku 2006 nese název Empires & Dungeons 2: The Sultanate.