Hra Crash Car Racer vám nabízí možnost zajezdit si v demoličních závodech. Na tratích, jako jsou chemická továrna, přírodní park nebo opuštěný důl, na vás totiž budou čekat různé překážky v podobě zdí nebo ramp. Vaše vozidlo navíc vydrží jen určitou míru poškození a může dojít i k jeho úplnému zničení. Hra nabízí celkem pět herních režimů: tréninkový režim, klasické závody, demoliční Carnage, Weekend a nakonec turnaj Championship, v němž si budete odemykat nová vozidla či tratě.

Hra nabízí multiplayer o dvou režimech (Head to Head a Capture the Flag), který lze hrát pouze ve splitscreenu.