Hra Conan: Unconquered je zasazená do nelítostného fantasy světa stvořeného spisovatelem Robertem E. Howardem. Hráč se v ní setká s barbarem Conanem a jinými hrdiny z knižní předlohy, žánrově se ovšem jedná o strategii zaměřenou především na obranu, odehrávající se v reálném čase s možností si hru mezerníkem zapauzovat a udělit příkazy svým jednotkám.
Jednotlivé mise, jejichž prioritním cílem je ubránit své království před invazivními vojsky nepřítele, lze rozdělit do tří částí. V té první se svým zvoleným hrdinou a jeho doprovodem vyrážíte za hradby, utkáváte se s divoce žijícíma potvorama a sbíráte jejich poklady, které se budou hodit v druhé etapě, kdy je třeba zajistit obranu vaší pevnosti - budovat opevnění, hradby a budovy pro nové vojáky, produkovat suroviny a vynalézat nové technologie a pokročilejší jednotky. Nakonec je třeba se ubránit nepříteli, jež na vás pravidelně útočí ve vlnách svými armádami zahrnující pěšáky, lučištníky, jezdce, kouzelníky, obléhací stroje, oživlé mrtvoly nebo gigantická monstra.
Hra obsahuje jak tradiční kampaň složenou z několika misí, tak endless mód, v němž jde o to co nejdéle odolávat útokům nepřátelských armád. Krom klasického singleplayeru Conan: Unconquered obsahuje i kooperativní multiplayer pro dva hráče, v němž mají oba hráči jiného hrdinu a mohou stavět své vlastní budovy a jednotky, ovšem sdílejí suroviny a společný cíl - ubránit se přesile.
Jednotlivé mise, jejichž prioritním cílem je ubránit své království před invazivními vojsky nepřítele, lze rozdělit do tří částí. V té první se svým zvoleným hrdinou a jeho doprovodem vyrážíte za hradby, utkáváte se s divoce žijícíma potvorama a sbíráte jejich poklady, které se budou hodit v druhé etapě, kdy je třeba zajistit obranu vaší pevnosti - budovat opevnění, hradby a budovy pro nové vojáky, produkovat suroviny a vynalézat nové technologie a pokročilejší jednotky. Nakonec je třeba se ubránit nepříteli, jež na vás pravidelně útočí ve vlnách svými armádami zahrnující pěšáky, lučištníky, jezdce, kouzelníky, obléhací stroje, oživlé mrtvoly nebo gigantická monstra.
Hra obsahuje jak tradiční kampaň složenou z několika misí, tak endless mód, v němž jde o to co nejdéle odolávat útokům nepřátelských armád. Krom klasického singleplayeru Conan: Unconquered obsahuje i kooperativní multiplayer pro dva hráče, v němž mají oba hráči jiného hrdinu a mohou stavět své vlastní budovy a jednotky, ovšem sdílejí suroviny a společný cíl - ubránit se přesile.