Carrier Air Wing je v zásadě duchovním pokračovatelem hry U.N. Squadron s níž sdílí základní mechaniky i výtvarné zpracování, nicméně v tomto případě se již nejedná o oficiální adaptaci mangy.

Příběh, očividně inspirovaný dobovým konfliktem v Perském zálivu a mocenskými ambicemi Iráku pod vedením Saddáma Husajna, se nicméně stále podobá tomu z předchozího dílu. Dějištěm je tentokrát fiktivní blízkovýchodní země Rabu, jejíž vedení bylo schopné vyvinout pokročilé zbraně hromadného ničení - včetně raket s jadernými hlavicemi a laserového satelitního systému schopného udeřit kdekoliv ve světě. Když Rabu zaútočí na Japonsko, rozhodně se americká armáda jednat a vyšle do akce letadlovou loď USS Carl Vinson, na jejíž palubě jsou tři špičkoví námořní piloti připravení čelit teroru a zbraně ohrožující světový mír zneškodnit.

Každý pilot má k dispozici odlišné letadlo s různými schopnostmi. F-14 Tomcat, jehož zařazení do hry je nepochybně důsledkem popularity filmu Top Gun, vyniká ve vzdušných soubojích. F/A-18 Hornet je užitečný proti vzdušným cílům stejně jako vůči těm pozemním.  A-6E Intruder je při soubojích s letouny neobratný, ale jeho síla proti pozemním cílům je ničivá a může dokonce nést taktické jaderné zbraně.

Hra vyšla pro osvědčený arkádový systém společnosti Capcom CPS-1. Šlo ji však také zakoupit v rámci kolekce Capcom Arcade Stadium pro PC a konzole 8. generace.