Au Sable je hororová plošinovka, kde ovládáte rudovlasou postavu, se kterou putujete herním prostředím. Přitom vás následují rudé oči, které vám otevírají určité zámky dveří. Také budete potkávat nepřátele, těm se zpočátku budete muset vyhýbat, do doby než získáte zbraň. S tou budete moci nepřátele zabít, ale také se dostat přes určité překážky (rozstřílet dveře či rozeznít zvon). Hra nabízí hutnou atmosféru, která je umocněna hlavně audiovizuální stránkou hry.