Blackout Z: Slaughterhouse Edition je jednoduchá, atmosférou frenetická akční arkáda s podobnou hratelností jako například Hotline Miami. V Blackout Z: Slaughterhouse Edition máte za cíl zabíjet hordy zombie, vyhýbat se ostrým pilám, které jsou všude okolo vás, a hledat baterie do svítilny, jež vám zajišťuje světlo v temnotě. Hra se totiž vyznačuje svoji tmavostí, kdy okolo hlavního hrdiny je malý kruh světla z baterky a své protivníky, kteří na vás nabíhají, vidíte pouze díky svítícím červeným očím těchto monster.
Hra vychází z freeware titulu Slaughterhouse Edition od stejného vývojářského týmu jen s větším množstvím zbraní, jejich vylepšením a soundtrackem čítajícím 7 originálních skladeb.