Arkádové závody Juiced, odehrávající se ve fiktivním městě Angel City, se nechaly do značné míry inspirovat hrami NFS: Underground a mnohé věci z nich dotahují do konce.

Jsou zde stejné typy závodů: okruhy, z bodu A do B, Sprint (Drag) a ShowOff (Drift). ShowOffu se týkají právě celkem výrazné změny, bodové ohodnocení se zde odvíjí od několika předem daných manévrů. A tyto jdou použít i v předem určených místech v obyčejných závodech, kde za ně dostanete bonusové body.

Úplnou novinkou oproti NFS je systém sázek, které přinášejí vyšší příjmy než výhry v závodech. Vsadit si můžete na to, že dorazíte do cíle dříve než soupeř, na svého týmového kolegu (můžete závod jen sledovat) a nebo na někoho úplně cizího. Dokonce je možné vsadit i vlastní auto.

Je implementován i arkádový systém poškození, od promáčknuté karosérie až po únik nitra. Každé poškození musíte opravit a zaplatit. Z NFS je přejat i systém soupeřů, kteří jsou tak dobří, jak se vám zrovna daří a sbírá se zde respekt, za který pak pořádáte vlastní závody.